探秘中國黑土奶源：東北，你還有多少驚喜我們不知道？

這個冬天，東北“熱”了。 2024年開年“頂流”當屬哈爾濱，前往東北的“南方小土豆們”頻頻登上熱搜，讓這個冬天的中國洋溢著激情和活力。 哈爾濱火爆“出圈”，只是中國全面譜寫東北振興新篇章的序章。 東北最大的優勢，其實是白色冰雪覆蓋下的黑土。作為全球僅有的三塊黑土地區域之一，肥沃的黑土資源，是東北發展現代化大農業的根本。2023年黑龍江省糧食生產實現“二十連豐”，糧食總產量連續14年位居全國第一，糧食產量邁上新臺階。東北在維護國家糧食安全中發揮的“壓艙石”作用，確保大國農業產得出、供得足，在極端情況下頂得上、靠得住。 如今，在乳制品行業的發展中，東北地區更是發揮出其得天獨厚的優勢，成為全國乃至全球矚目的“黑土奶源”。通過大力發展黑土經濟，東北地區有望將“比較優勢”轉化為“絕對優勢”，成為全球乳制品行業的佼佼者。 在東北全新出發之際，我們專訪了中國科學院東北地理與農業生態研究所原研究員于廣武，暢談黑土地對東北乃至中國的意義。在于廣武看來，東北地區從“黑土糧倉”到“黑土奶源”，承載著為中國糧食安全托底的重任，更是中國農業高質量發展與現代化的最優場域。