經(jīng)濟(jì)觀察報 記者 張曉暉 2025年4月7日下午，佛山市海天味業(yè)食品股份有限公司（603288.SH，下稱“海天味業(yè)”）2024年業(yè)績說明會在上證路演中心舉行，經(jīng)濟(jì)觀察報記者以投資者身份參加并提問。

海天味業(yè)是全球調(diào)味品龍頭企業(yè)，醬油、蠔油市占率全國第一，又有“醬茅”之稱。2021年1月8日，海天味業(yè)的市值突破6900億元，如今市值僅剩2185億元，不到峰值的三分之一。

股價下跌，業(yè)績亮眼

2024年，海天味業(yè)取得269.01億元的營業(yè)收入，同比增長8.93%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為63.44億元，同比增長12.75%；歸屬于上市公司股東的凈資產(chǎn)為308.95億元，同比增長8.29%；整體凈利率為23.63%，同比增加0.65%。

海天味業(yè)董事兼總裁管江華、財務(wù)負(fù)責(zé)人李軍、董秘柯瀅、獨(dú)立董事丁邦清出席了2024年業(yè)績說明會。

2024年，海天味業(yè)醬油的收入為137.58億元，仍然是海天味業(yè)最為重要的收入構(gòu)成，占據(jù)總營業(yè)收入的51.14%；蠔油是第二大品類，2024年營業(yè)收入為46.15億元，占該公司總營業(yè)收入的17.16%；其他品類營業(yè)收入為40.86億元，占總營業(yè)收入的15.19%，是海天味業(yè)最近幾年著力發(fā)展的板塊，增速最高，較上一年增長16.75% 。

經(jīng)濟(jì)觀察報記者第一個提問：根據(jù)海天味業(yè)2024年年報，主營業(yè)務(wù)以及分地區(qū)銷售的合計數(shù)均為251.28億元，請問其他業(yè)務(wù)17.73億元具體包含哪些業(yè)務(wù)？是否包含出口業(yè)務(wù)？如果不是，請問海外營收是多少？公司的海外銷售是通過第三方外貿(mào)公司做的？公司的產(chǎn)品2024年在海外銷售額的比例是多少？

管江華回答：其他業(yè)務(wù)收入主要指副產(chǎn)品銷售、物流運(yùn)輸服務(wù)等非主營業(yè)務(wù)收入；公司正加快海外市場的拓展，現(xiàn)階段海外營收占比還較低，主要通過海外經(jīng)銷商銷售。

“零添加”和董事長薪酬

2025年3月27日，國家衛(wèi)健委同國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項標(biāo)準(zhǔn)修改單。其中明確提出，預(yù)包裝食品不允許再使用“零添加”等用語對食品配料進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào)。

有投資者向海天味業(yè)提問：公司如何看待零添加新規(guī)？對于目前使用“零添加”標(biāo)識的產(chǎn)品，將如何處理？公司的出海有哪些具體的計劃和打法？優(yōu)先布局哪些國家和渠道？取得了怎樣的進(jìn)展？

管江華回復(fù)表示，零添加新規(guī)有利于推動行業(yè)的規(guī)范發(fā)展、引導(dǎo)科學(xué)認(rèn)知，公司非常支持，會積極按照新的政策要求推進(jìn)后續(xù)工作。公司一直以來立足中國，著眼全球，未來海外業(yè)務(wù)將選擇消費(fèi)基礎(chǔ)良好、調(diào)味品需求旺盛的市場適度側(cè)重開展，在品牌推廣、產(chǎn)品選擇、經(jīng)銷渠道等方面，結(jié)合各個國家/區(qū)域的實(shí)際情況有序推進(jìn)。

有投資者針對“零添加”和董事長程雪的年薪繼續(xù)提問：即將執(zhí)行的新標(biāo)準(zhǔn)限制“零添加”用語，是否會對公司業(yè)績造成影響？海天味業(yè)將如何應(yīng)對這一變化，尋找新的差異化賣點(diǎn)？去年程雪董事長新上任，對公司發(fā)展有哪些新的規(guī)劃？2024年公司未達(dá)成營收目標(biāo)，但程雪董事長的薪酬達(dá)到913.48萬元，同比增長超26%，是公司有記錄以來最高薪酬，請問薪酬大幅增長的原因是什么？

管江華表示，公司目前打造了豐富的產(chǎn)品矩陣來滿足消費(fèi)者多元化的需求，涉足不同品類、各有特色的產(chǎn)品、系列和規(guī)格，這幫助我們覆蓋了更多元的消費(fèi)人群，獲取更多市場份額，助力業(yè)務(wù)增長。公司董事、監(jiān)事、高管人員的薪酬，根據(jù)公司經(jīng)營業(yè)績、各崗位職責(zé)范圍、人員貢獻(xiàn)及個人業(yè)績等綜合確定。

2025年4月7日，海天味業(yè)以39.30元/股收盤，下跌3.37%，總市值為2185.32億元。