文博時空/文 尹博/文 東晉永和九年（?393 年）三月初三上巳節(jié)，會稽山陰蘭亭（今浙江紹興），辰時（今七時至九時），伴隨著車馬的踢踏聲，一行人熱熱鬧鬧地來到溪邊開闊的空地處，面對著平緩流淌又蜿蜒曲折的溪水，42位文人有說有笑，互相問候寒暄，侍從們在他們身旁開始布置待會兒要用的餐食、地墊、筆墨等物具，儼然一幅春游的景象。

?

東漢 車馬出行圖

?

明 文徵明 《蘭亭修禊圖》

這場聚會由右將軍會稽內(nèi)史王羲之發(fā)起，雖因政務(wù)煩憂遷居于會稽，但他在政治地位上依舊舉足輕重，趁著上巳的日子，他將大家召集聚會，以感受春日美景。王羲之于上巳節(jié)“修禊事也”遵循著兩周以來的古老傳統(tǒng)，上巳節(jié)，為三月上旬巳日的節(jié)日，古時人們于此日相約到水邊，在女巫的指引下進行祭祀，用浸泡了香草的水沐浴，以祛除病患和不祥。漢以來，上巳節(jié)逐漸成為娛樂性的節(jié)日，魏晉時，上巳節(jié)不管是否是巳日都在三月初三舉行，游宴的娛樂功能也逐漸取代了沐浴的祭祀功能。

盡管如此，必要的儀式性祭祀，還是不可缺少的，只是集體沐浴實在不大雅觀，文人們只是簡單用溪水洗滌了手足、略微沾濕了衣袂裙裾，以示祓禊，掃除穢氣，有的文人還拿了一些雞蛋和棗子，往水里拋擲，以求好彩頭。作為聚會主人的王羲之是全場的焦點，待得其行禮完落座了，其他賓客才紛紛在溪邊找好自己的位置。眾人面對的溪水是蘭亭江西長山壩蘭亭橋下游200米段，這段溪水在今浙江紹興蘭亭景區(qū)西側(cè)，在20世紀70年代末的截彎改造前，正是呈“之”字形，流水寬闊又和緩，能夠于兩岸落座，且這一帶山麓盛產(chǎn)竹子，正有“茂林修竹”之景。

?

明拓蘭亭圖?橋

?

明?呂端俊?《竹雀圖》

王羲之是與會眾人中最為年長的，時年 51 歲，坐于曲水最下游，郡功曹魏滂陪同他坐，此次參會最小的為王羲之的兒子王獻之，年僅 10 歲，真可謂“少長咸集”。王羲之的太原王氏來人自不必說，文壇領(lǐng)袖孫綽，其兄孫統(tǒng)亦有前來，各大門閥氏族如陳郡謝氏、潁川庾氏等也派了代表，皆是一時名流。

明拓蘭亭圖?王羲之與魏滂

??

明拓蘭亭圖?謝安與孫統(tǒng)

臨水宴飲，免不得詩酒唱酬，在這特殊日子里，王羲之牽頭提議，不如讓酒杯從上游漂動，漂到誰那里或在誰那打轉(zhuǎn)，誰就要即興賦詩，而做不出來的，就要罰飲三大杯。在場的文人均愛好雅事，在這天朗氣清的日子，面對美景心中自有一番溝壑，王羲之的提議也就立即被大家贊同。為了不耽誤文人們的雅興，侍從們有的從壺里取酒放入酒杯中，有的從溪水上游放置酒杯，有的從溪水下游回收酒杯，忙來忙去抓緊布置。

?

清 樊沂 《宴飲流觴圖》

?

清 樊沂 《宴飲流觴圖》

彎曲的河水，就是“曲水”，而流動的酒杯，就是“流觴”，兩相結(jié)合，成為名垂千古的“曲水流觴”。隨著酒杯漂動，第一個作詩的，是處于最上游的行參軍王豐之，他倚馬可待，一會兒工夫就作出了一首四言詩。第二個作詩的是他身旁陳郡的袁嶠之，許是有了前一人作詩留下的思考時間，他作出一首四言詩和一首五言詩。

?

明拓蘭亭圖?王豐之與袁嶠之

酒杯就這么緩緩地漂著，很多文人都是才思敏捷，筆走龍蛇間，就是詩句產(chǎn)出，像袁嶠之那樣既作了一首四言詩又作了一首五言詩的有十一人，像王豐之那樣只作一首四言詩聊表心意的，有十五人。至于剩下的一十六位文人，有的或許屬于“苦吟派”，一時不能成詩，便罰酒三杯，還有一些未作詩的，許是故意為之，為的多飲貪杯。作得好的得來眾人好評，作不出的也自愿喝酒活躍氣氛，酒杯流動的不只是酒水，也是人與人之間的情感。

待得終于到最下游的王羲之作詩后，眾人吃酒賞詩都無比陶醉了，有人提議不如把今日所作三十七首詩收集起來編輯成冊，大家又推舉王羲之為之作序。編輯成的詩集是《蘭亭集》，而王羲之酒醉后的揮毫則是千古留名的《蘭亭集序》。詩集被收集起來，酒宴也就走向了尾聲。自這場宴會后，曲水流觴也成了上巳節(jié)標志性的慶祝活動。

?

王羲之行書蘭亭序卷（傳唐褚遂良摹本）

大抵后世文人多仰慕王羲之那場聚會的雅意，自他后，引水環(huán)曲為渠以流酒杯的曲水流觴，深深刻在了中華民族的文化基因中，歷代的效仿者不勝枚舉。古人乃至現(xiàn)代人效仿歸效仿，許多細節(jié)可能還未注意到，首先就是，那流動的酒杯“觴”是什么呢？

圓形的酒杯由荷葉托舉，緩緩于水上飄動，似乎曲水流觴所用器物就是蘭亭圖中的樣子。這種看法對也不對，說它對，是因為漢晉時，觴的界定并無那么嚴格了，用什么酒杯漂流稱其為流觴都是可以接受的，有時甚至不必漂流，而只是流轉(zhuǎn)喝酒，也可說流觴，譬如《紅樓夢》中賈家飯桌上喝酒高興要行個“月字流觴”的酒令，賈薔開令說：“咱們‘月’字流觴罷。我先說起‘月’字，數(shù)到那個便是那個喝酒，還要酒面、酒底；須得依著令官，不依者罰三大杯。”賈薔起令兒曰：“飛羽觴而醉月。”曲水流觴本也就是古人的酒令文化，答不上詩便要浮以大白，因此不用酒杯于水上漂，但求行酒令讓眾人輪流喝酒盡興，謂之流觴也不無不可。

?

唐代越窯青瓷注子。古代酒器一直在演變，唐前主要有觚、尊、罍、卣、壺等，晚唐出現(xiàn)了注子，于宋元盛行，注子這一古酒具也成了酒壺的俗稱。

?

唐 越窯青瓷杯 浙江省博物館藏

至于說畫面中的酒杯不對，則是一種循名責(zé)實的看法。曲水流觴發(fā)生于農(nóng)歷三月，實際上，三月的暮春很難有夏荷，在流水中，以荷置杯盛酒，也容易傾倒。魏晉時已有的“羽觴隨波”的說法告訴了我們曲水流觴的傳統(tǒng)。觴是羽觴的省稱，也是所有酒器的通稱，魏晉時，觴與杯的區(qū)別雖不嚴格，但如要遵循故事，王羲之所用酒杯應(yīng)為羽觴。羽觴流行于漢晉，橢圓形，兩旁有耳，故也稱耳杯。羽觴之“羽”的由來，可能是因其形似爵而有兩耳，古時“爵”同“雀”，觴有兩耳就像雀之雙翼，因而得名曰“羽”。漢晉后，羽觴不再風(fēng)行，后來幾已不用，明清偶有出現(xiàn)也是作為禮器，因此流水上的酒杯的樣式，就不必對此過多拘泥，因為古人的酒器是有所改變的。但要描繪蘭亭的場景，還是以羽觴為宜。

?

西周 鳳鳥紋爵 故宮博物院藏

?

西漢 彩繪漆鳥紋耳杯?故宮博物院藏

比較特殊的是，羽觴并不只是用以裝盛酒水，還可以用來裝盛食物。漢代的染爐上所用的盛裝器皿正是羽觴，染爐是現(xiàn)代小火鍋的原型，染是一種調(diào)味的豉醬，在染爐上可盛裝調(diào)味醬，燃炭加熱以供蘸食。漢代還有用羽觴進食的風(fēng)尚，《漢書·地理志》有：“都邑都仿效吏及內(nèi)郡賈人，往往以杯器食”，這里的杯應(yīng)為耳杯，即羽觴。淺平的羽觴既作酒器，又能盛裝近于葅醢的醬類食物，喝著酒，吃些咸物，兩相搭配對于酒局也是很合適的。

?

西漢 四神染爐 山西博物院藏

?

東漢 庖廚畫像石

畫像石上擺放了很多酒器，人物正在燒灶、汲水。元代以前我國的酒都是發(fā)酵酒，蒸餾酒還未出現(xiàn)，發(fā)酵酒如米酒度數(shù)較低又很是渾濁，所以有“莫笑農(nóng)家臘酒渾”的詩句。古人喝前總是要熱一熱，揮發(fā)酒中的雜質(zhì)，減少對人體的損害。

觴的問題解決了，曲水是怎樣的也有很多種情況。自然中的水流，往往不能盡如人意，蜿蜒卻不湍急的小溪才不會吹跑或吹倒酒杯，這才應(yīng)該是“曲水”該有的選擇，如若不然，王羲之也不必召集大家到蘭亭江西長山壩蘭亭橋下游200米段了。雖然風(fēng)景秀美又水流和緩的地方，花費時間仔細探尋總是能找到，但未免會給聚會帶來不便，也因此，曲水流觴除了發(fā)生于郊外，也往往設(shè)置于園林的固定處，以供人玩樂。曲水流觴的景點，在漢時就已在皇家園林和私家園林中出現(xiàn)，曲水流觴自產(chǎn)生后，用以流觴的渠與水已經(jīng)逐漸成為中國古典園林重要的景觀之一。

視人數(shù)多寡，古人聚會時可在園林中的不同位置流觴。如人數(shù)較少，流杯渠就可解決曲水流觴的設(shè)施問題。北宋官方頒布的建筑設(shè)計施工的規(guī)范書《營造法式》記載了流杯渠的樣式及制造要求，對于流杯渠的長度、寬度等都給出了詳細規(guī)定。其大小設(shè)置于亭中恰到好處，今天河南登封宋崇福宮還有泛觴亭遺存。

國字流杯渠

風(fēng)字流杯渠

但要人數(shù)較多，亭中的空間就不夠開闊了，這時，整座園林中造設(shè)的山水、池水就均可作為流觴、飲觴處，臺榭、殿、堂、亭等建筑，也就都成為了曲水流觴禊賞活動的布景。鮑照《三日詩》有：“時艷憐花藥，服凈悅登臺。提觴野中飲，愛心煙未開。……解衿欣景預(yù)，臨流競覆杯。”寫的就是登臺觴飲。高臺是園林中比較典型的臨水建筑，在中國古代的園林思想中，臺可象征海上神山，而臺下的水面可象征大海，在此流觴宴飲舉手投足間就有著飄然似神仙的快意。殿、堂的設(shè)置是由早期修禊祭祀時在水邊布置的帳幕發(fā)展而來的，供以沐浴、休憩、飲食等。至于亭的設(shè)置，亭可遮風(fēng)擋雨又簡練空靈，有“虛者，心齋也”的文化意蘊，既象征著美好的心性，又因其空而能與自然交融，作為雅致的曲水流觴布景也非常合適。

?

清 樊沂 《宴飲流觴圖》（局部）

?

清 樊沂 《宴飲流觴圖》（局部）

曲水流觴的活動在隋唐達到高峰，對曲水流觴文化做出豐富的，應(yīng)為隋煬帝時期，他讓水飾和流觴緊密結(jié)合在了一起。隋煬帝每年三月上旬巳日都會于曲水池濱聚會，這曲水池濱的景觀建設(shè)，有賴于隋文帝的助力。隋文帝猜忌多疑又迷信風(fēng)水，他以象征乾卦的六爻排列六道高坡運用于城市建設(shè)，但大興城東南高而西北低，皇宮又在北側(cè)中部，風(fēng)水傾向東南，皇宮無法壓過，也因此隋文帝采用厭勝的方法對地勢的不利進行破除，將東南的曲江繼續(xù)挖深城深池并隔絕于城墻外建成皇家園林以保帝王之氣。曲江園林秦漢時就有宜春苑的基礎(chǔ)，所以新建園林也很是容易，隋文帝覺得“曲”字不吉利，在園林建成后改其名為芙蓉園，這也是著名的芙蓉園名稱的由來。園中池濱到了隋煬帝時，得到了有效改造，把曲水流觴和曲水池濱緊密結(jié)合，形成“曲江流飲”。

隋大興城六爻與曲江 圖源：隋大興城的興建及其對原隰地形的利用

隋煬帝時更有能人黃袞善于建造工巧，在他對芙蓉園曲江池的改造下，曲江流飲有了相當復(fù)雜的新花樣。

其一是宴飲時可觀看精彩的“水飾”。所謂水飾為中國早已失傳的水上木偶戲，以木頭雕刻成各種雕像，并以歷代河水神異故事為題材（如神龜負八卦出河予伏羲、神龍獻圖出黃河予黃帝、孔子春日浴于沂、屈原自沉汨羅江、穆天子瑤池觴西王母等等），在水上進行的雜技表演，黃袞的造物堪稱“古代的機器人”，相傳水飾人物二尺（約66.67厘米）以上，衣著考究，運動自如，表演逼真。

?

金 張珪 《神龜圖》（局部）

近現(xiàn)代 傅抱石 《屈原圖》（局部）

其二是水飾伴有伎船 12 艘，船上有木雕的歌舞樂隊可彈琴、鼓瑟、擊磬、撞鐘，又可跳劍、舞輪、升竿、擲繩，和活人沒什么兩樣。

其三是有機器木人乘船為賓客送酒，酒船到賓客旁便自行停住，木人交予賓客酒，賓客一飲而盡交換木人，木人重新斟滿酒，酒船繞三圈而水飾、伎船繞一圈，三者同時停止，極為神異。這些都是復(fù)雜的水力機器促成的。

再比隋煬帝于曲水流觴一道上更有花樣的，怕是沒有了，芙蓉園在唐代經(jīng)由擴建后，成為了長安城的公共園林，雖還是有熱熱鬧鬧的曲水流觴，但到底沒怎么翻出什么太新的花樣。始于西周，興于漢晉，盛于隋唐的曲水流觴其風(fēng)雅韻致至今令人傾慕，我們?nèi)越o予曲水流觴無盡的追思，只可惜自宋以后，曲水流觴逐漸沒落，不復(fù)盛況了，隋煬帝曾命人以文字圖畫制成的神異的《水飾圖經(jīng)》，也散佚掉了。

參考文獻：

[1]?李誡（宋）撰.?營造法式[M].?北京：商務(wù)印書館, 1954.

[2]?沙孟海.曲水流觴雜考[J].文物,1991,(06):81-83.

[3]?李令福.隋大興城的興建及其對原隰地形的利用[J].陜西師范大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版),2004,(01):43-48.

[4]?（唐）房玄齡著；何懷遠，賈歆，孫夢魁主編.?晉書[M].?呼和浩特：遠方出版社, 2006.

[5]?李璟.千年曲水話流觴[D].四川農(nóng)業(yè)大學(xué),2006.

[6]?李璟,蔡仕珍,張晉萍,等.千年曲水話流觴——探“曲水流觴”在園林景觀中之意義[J].四川建筑,2011,31(03):18-20.

[7]?石釗釗.曲水流觴話蘭亭——魏晉思想新潮下的歷代雅集[C]//大匠之門?20.中國社會科學(xué)院考古研究所;,2018:16.

圖片 | 尹博

排版 | 黃思琦

設(shè)計 | 尹莉莎